Terre Sans Frontieres ha desplegado una iniciativa revolucionaria en Lacaya, Pucarani: la instalación de una carpa solar en el colegio local, bajo la dirección de estudiantes de la carrera técnica de Agropecuaria. Este proyecto, diseñado para promover una nutrición óptima en las comunidades, no solo impulsa el desarrollo educativo de los jóvenes, sino que también les brinda una perspectiva innovadora sobre el emprendimiento local, al garantizar la producción de alimentos orgánicos cargados de nutrientes. 
 
Durante más de un año, la carpa solar ha sido el epicentro de una producción sostenida de tomates, acelgas, lechugas y apios. Estos productos diversifican significativamente la dieta de la población local, que tradicionalmente se basa en carbohidratos. La producción local de vegetales no solo ha sido un bálsamo para las familias, sino también una bendición para su nutrición diaria, marcando un cambio trascendental. 
 
Los tomates han emergido como el cultivo estrella en esta carpa solar, gracias a las condiciones óptimas que ofrece para su crecimiento. Este alimento, escaso en la comunidad, ahora se produce abundantemente, brindando una oportunidad única para que los jóvenes emprendan y satisfagan las necesidades de sus propias familias. Además, esta abundancia ha generado la posibilidad de llevar estos alimentos nutritivos a comunidades vecinas, ampliando así el alcance y el impacto de este proyecto pionero.